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Chez Katia

Crêpes aux pommes

1 Février 2017, 08:00am

Publié par Katia

Crêpes aux pommes

Bonjour,

 

Des petites crêpes aux pommes aujourd'hui. Avec un recette trouvé sur Marmiton. Mais qu'il faut un peu adapté. Soit il faut plus de farine, soit moins de lait. Je trouve la pâte trop liquide, elle coule de trop dans la poêle.

 

Pour 6 personnes:
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Repos: 1 heure


4 pommes
250 g de farine 
3 oeufs
50 cl de lait
1 cuillère à soupe d'huile 
1 petit verre de calvados 
2 cuillères à soupe de sucre 
1 pincée de sel 

Mettez la farine dans un saladier.
Creusez un puits.
Mettez-y les oeufs, remuez bien puis ajoutez l'huile, le sel et le sucre, et enfin le lait peu à peu en remuant bien.
Ajoutez le calvados, et laissez la pâte reposer 1 h.
Avant de faire les crêpes, ajoutez les pommes pelées, épépinées et coupées en lamelles fines.
Faites-les cuire à la poêle dans du beurre en veillant à ce que les lamelles de pommes se répartissent bien.

 

Bon appétit...

 

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la souris 01/02/2017 11:11

humm merci pour la recette c est en plus de saison biz