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Chez Katia

Articles avec #cuisine

Bugnes Lyonnaises

1 Mars 2017, 08:00am

Publié par Katia

Bonjour, La télé m'a donné très envie de ces petits (un peu grand pour moi) beignets. J'ai trouvé une recette sur 750g. Pour 8 personnes:Préparation: 30 minCuisson: 1 minAttente: 4h 1 pincée de sel1 litre d'huile pour friture ''Frial'' ou ''Végétaline''Sucre...

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Crêpes de Cyril Lignac

22 Février 2017, 08:00am

Publié par Katia

Bonjour, De bonnes crêpes aujourd'hui. Une recette de Cyril Lignac, trouvé sur le blog de Nana et chocolat. Elles sont super moeulleuses. Tellement bonnes que j'en ai refait depuis. Pour une vingtaine de crêpes: 240 g Farine50 g Sucre vanillé4 Oeuf(s)...

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Beignets aux pommes

15 Février 2017, 08:00am

Publié par Katia

Bonjour, C'est la saison de beignets et de crêpes. Alors aujourd'hui, ce sera des beignets mais avec des pommes. Pour changer un peu de la confiture. C'est très bon et la pâte est très croustillante. Une recette du magazine Pâtisserie. Pour 6 personnes:...

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Crêpes aux pommes

1 Février 2017, 08:00am

Publié par Katia

Bonjour, Des petites crêpes aux pommes aujourd'hui. Avec un recette trouvé sur Marmiton. Mais qu'il faut un peu adapté. Soit il faut plus de farine, soit moins de lait. Je trouve la pâte trop liquide, elle coule de trop dans la poêle. Pour 6 personnes:...

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Boursin

25 Janvier 2017, 08:00am

Publié par Katia

Bonjour, Pas de gâteau aujourd'hui. Une petite recette pour faire son propre fromage frais. Pas très compliqué, il faut juste de la patience. Pour 1 bac fromage blanc de la yaourtière:1 L de lait entier100g de fromage blanc entier5 gouttes de présure...

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Macarons

18 Janvier 2017, 08:00am

Publié par Katia

Bonjour, J'avais très envie d'en faire. J'avais aussi très peur. Je n'osais vraiment pas me lancer. Ca me paraissait très compliqué. Et comme j'adore c'est petites choses, j'ai décédé de me lancer. Finalement, je m'en suis bien sortie. Je ne pensais pas...

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Galette traditionnelle

11 Janvier 2017, 08:00am

Publié par Katia

Bonjour, C'est la saison des galettes. La traditionnelle à la frangipane, reste la meilleure. J'ai trouvé la recette de la mienne dans le magazine Pâtisserie de cuisine actuelle. Une recette de Dominique Saibron. Pour 6 personnes Préparation: 40 min Réfrigération:...

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Boules de neige

4 Janvier 2017, 08:00am

Publié par Katia

Bonjour, Des petits Bredele de Noël avec des boules de neige. J'aime beaucoup le croustillant des corn-flakes.Une recette trouvé sur le site Bredele. Bon appétit...

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